Cestovatelské povídání s Terezou Huclovou a jejími marockými parťáky
Tereza Huclová prožila v Maroku několik let a poznala ho mimojiné u stolu — v horských vesnicích Vysokého Atlasu, na trzích v Marrákeši i u rodinného jídla, na které ji pozvali místní. Naučila se hníst těsto na čerstvý chleba, v marrákešském hammamu vařila tajemnou tanžíu, a pálila si prsty ve společném tadžínu.
Přijďte na kulinářské cestování od Sahary přes Vysoký Atlas až po královská města a nahlédněte do duše Maročanů skrz jejich jídlo. Dozvíte se například:
- v čem tkví kouzlo skutečného smlouvání
- proč se marocké ženy chytají za hlavu, když zjistí, jak děláme kuskus v Česku
- jak se pije berberská whiskey a proč se u ní nikdy nespěchá
Čeká vás spousta fotek i videí přímo z marockých hor, trhů a kuchyní.
Galerie
